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Lo que no sabías del Metro de Madrid

Lo que no sabías del Metro de Madrid

Con más de 300 kilómetros de longitud y 326 estaciones, la red de Metro de Madrid es una de las más importantes del mundo. Desde que nació hace casi un siglo, los vagones de metro y cada estación hacen que este transporte esconda miles de secretos y anécdotas. Descubre todo aquello que no sabías del Metro de Madrid de la mano de nuestro hotel, Novotel Madrid Center, muy cercano a la parada de O’Donnell.

Sus estaciones con museo y sus andenes y vagones con historia convierten al metro de la capital en uno de los protagonistas del día a día en Madrid. La séptima red de metro más extensa del mundo detrás de Moscú, Tokyo, París, Londres, Shanghái y Nueva York ve pasar a miles de pasajeros a lo largo del día, ya sea para ir a trabajar, ir a ver a unos amigos o simplemente, para ahorrarse un paseo.

Ahí van algunos datos para conocer mejor nuestro Metro: la línea de metro con más estaciones es la 1, que tiene 33 paradas, mientras que la que suma más kilómetros es MetroSur, la línea 12, que con sus 41 kilómetros comunica las ciudades del suroeste de Madrid con el centro. En cuanto a la línea más corta es el Ramal entre Ópera y Príncipe Pío, con un trayecto de poco más de un kilómetro. Y la estación donde más líneas confluyen es Avenida de América, donde encontrarás la línea 4, 6, 7 y 9.

Desde que en 1919 se inauguró la línea entre Sol y Cuatro Caminos, se han construido hasta 12 líneas más y las obras de algunas descubrieron importantes hallazgos arqueológicos y paleontológicos. Hoy en día pueden visitarse en los museos que se han creado en esas estaciones. Un ejemplo es el Museo Los Caños del Peral, en la parada de Ópera, donde se encuentra el mayor museo arqueológico bajo tierra de Madrid con restos de los siglos XVI y XVII.

Si algo destaca del Metro de Madrid a primera vista es que circula por la izquierda. Esto se debe a que cuando nació, casi a principios de los años 20, los transportes circulaban en ese sentido y así se ha mantenido. Además, durante este siglo de vida del Metro de Madrid, las vías, estaciones y vagones del Metro de Madrid tienen muchas anécdotas que contar como el reciente parto en la estación de Callao, el módico precio de 15 céntimos en sus primeros años de vida, la apertura desde julio de 2016 a unos pasajeros muy especiales, los perros y los primeros viajes con bicicletas en los vagones del metro.

Los cinco barrios de Madrid con más encanto

Los cinco barrios de Madrid con más encanto

Pasear por el mágico Barrio de las Letras, empaparse del ambiente de las calles de Chueca o salir a descubrir cada bar de Malasaña es un plan que Madrid ofrece a todo aquel dispuesto a descubrir los encantos de los barrios de la capital. ¿Conoces los secretos que esconden?

Cada rincón de Madrid posee algún monumento o lugar extraordinario donde perderse. Reserva cualquier tarde de los últimos días del verano o aprovecha si estás de turismo por las calles madrileñas para que estos cinco barrios te sorprendan:

 

  • El barrio de la movida de los años 80, Malasaña, tiene de todo, especialmente mucha vida. Las tiendas de segunda mano se mezclan con los bares y restaurantes, a cada cual más singular y moderno. Sus calles, llenas de gente joven, son el plan perfecto para pasar un día de domingo en las terrazas y ver pasar a los vecinos de la zona que son de lo más variopinto de Madrid.
  • La zona de Chueca es popular por su ambiente nocturno y por ser el barrio de la diversidad. Es todo un referente para la comunidad LGTB porque en estas calles nació la libertad, la tolerancia y el respeto hacia el colectivo gay.
  • En pleno centro de la capital, el barrio de las Letras debe su nombre a todos aquellos ilustres literatos del Siglo de Oro que vivieron en esta zona madrileña. Cervantes, Quevedo, Lope de Vega o Tirso de Molina se inspiraban en las calles donde ahora relucen cultura e historia. Además, presta mucha atención donde pisas porque puede que encuentres alguna frase de estos grandes autores impresa en el suelo.
  • El barrio de Salamanca es puro lujo. De sus calles llama la atención la perfección de las fachadas, la calidad arquitectónica y el estilo de sus viandantes, que se mimetiza con las caras tiendas de moda y complementos reconocidas a nivel mundial que se extienden por esta zona de Madrid.
  • El epicentro de la capital es, sin duda, el barrio de Sol y la zona de Callao, pues sus calles son las más concurridas por los turistas que visitan la capital. Los alrededores de la Puerta del Sol y la Gran Vía madrileña ofrecen un sinfín de actividades a todo aquel que se acerca a conocer la ciudad. Los monumentos más representativos como son el Kilómetro 0 o el famoso Reloj de la Puerta del Sol se encuentran en este barrio donde no falta de nada: teatros, tiendas, bares y restaurantes. ¿Qué más se puede pedir?
Descubre Madrid al caer el sol

Descubre Madrid al caer el sol

Cada vez que visitas una ciudad intentas aprovechar el tiempo al máximo para conocer todos los rincones que esconde. Al atardecer, cuando cae el sol y el termómetro nos da una tregua, es el momento perfecto para descubrir algunos de los tesoros de Madrid.

Muchas de las oportunidades que te ofrece la capital tienen lugar cuando cae el sol, como los espectáculos musicales y funciones teatrales, que atraen a miles de turistas cada noche. También sus zonas de fiesta nocturnas, frecuentadas por universitarios y jóvenes extranjeros son todo un reclamo, tanto como los monumentos y lugares de interés turístico durante las horas del día. Y es que Madrid sorprende de día y sobre todo, de noche.

Si quieres aprovechar el tiempo al máximo y conocer con las luces nocturnas la capital, escoge entre estos cinco planes que solamente Madrid puede ofrecerte:

 

  • ¿Nos vamos de tapas? Esta tradición “typical Spanish” reúne a amigos y compañeros de trabajo. El centro de Madrid está lleno de bares donde tomar una caña y un aperitivo ante de cenar. El mercado de San Antón, por la zona de Chueca y el de San Miguel, junto a la Plaza Mayor, ofrecen puestos de degustación culinaria cuyos productos te sabrán a gloria tras un agotador día de turismo por la capital.
  • Para los más atrevidos, los karaokes son una de las ofertas de Madrid por la noche. Los amantes de la música deben reservarse una noche para acudir a alguno de los muchos locales de música en vivo que hay en la capital, con diferentes actuaciones a diario en un buen número de ellos.
  • Para todos los estilos, la noche y la fiesta de Madrid ofrecen una diversidad de lugares donde pasar un buen rato con los amigos. Huertas es una zona donde encontrarás variedad de estilos musicales; Malasaña, el barrio donde todavía se percibe el espíritu de la Movida Madrileña de los 80; y el barrio de Salamanca, una zona donde la elegancia y el lujo son la reina y el rey de la pista. ¿Con cuál de ellos te quedas? Let’s dance!
  • La Gran Vía se llena de musicales, teatros, danza y monólogos cuando llega la noche. Compra tus entradas con anticipación y acude al que más te guste: El Rey León, La Chocita del Loro, las funciones del Pequeño Teatro Gran Vía o las del Teatro Rialto. ¡Comienza la función!
  • Un recuerdo que debes llevarte de Madrid es su atardecer. El Templo de Debod es uno de los miradores más espectaculares por su privilegiada y céntrica ubicación, pero también puedes acercarte hasta el Cerro del Tío Pío. Allí te esperan siete colinas desde las que contemplarás los edificios y el atardecer de la capital. Por último, otra opción es disfrutar de la puesta de sol desde una de las terrazas-azotea de Madrid mientras tomas un aperitivo o cenas.
Llega la semana de la moda a Madrid

Llega la semana de la moda a Madrid

Elegancia, glamour y mucho estilo se dan cita del 15 al 20 de septiembre en la Mercerdes-Benz Fashion Week en IFEMA (Madrid). 41 diseñadores españoles y la ucraniana Anna K, procedente de Mercedes-Benz Fashion Days Kiev, presentarán sus colecciones y conoceremos las últimas tendencias de moda para la Primavera-Verano 2017. Toma nota de todo lo que depara esta cita tan fashion.

Todos los apasionados de la moda están deseando que el día 15 la firma Desigual dé el pistoletazo de salida. A ella le seguirán del 16 al 20 los desfiles con las propuestas de los diseñadores y firmas de renombre español y por donde pasarán artistas, famosos y celebrities del panorama español. ¿Te lo vas a perder?

El gran evento de la moda española que todas las fashionistas tienen marcado en su agenda. Desde que comenzase en 1985, más de 300 creadores han visto desfilar sus diseños por la pasarela de MBFWM. Algunos comenzaron aquí su andadura y ahora son grandes referentes de la moda española a nivel internacional, otros se han incorporado hace pocos años y han traído a la pasarela frescura y nuevas ideas en el mundo de la moda.

Esos días no solo disfrutarás y conocerás las propuestas de los creadores más famosos y reputados. Quince jóvenes creadores tendrán un hueco en el Showroom de Samsung Ego del Cibelespacio, donde exhibirán sus diseños y desfilarán el último día del programa de desfiles. Además, podrás comprar sus prendas y complementos durante todos los días.

En esta 64ª edición, volveremos a ver los diseños de Hannibal Laguna, Agatha Ruiz de la Prada, Dolores Cortés o Ángel Schlesser, entre otros. A ellos se suman Malne, una firma con prendas elegantes y Leandro Cano que desfilarán el lunes al igual que Felipe Varela, Alvarno, The 2nd Skin, Esther Noriega y Jorge Vázquez, que el pasado mes de febrero recibió el premio al mejor diseñador consagrado.

Además, el 15 de septiembre el centro de la capital acoge por la noche la Vogue Fashion Night Out, una cita que no te puedes perder si eres una adicta al shopping. La moda inundará las calles tanto del barrio de Salamanca también conocido como la milla de oro madrileña y de la calle Fuencarral. Música en directo, sorteos, regalos y muchas sorpresas más te esperan la gran noche de la moda en Madrid.

Alójate en Novotel Madrid Center y disfruta de la semana de la moda en la capital.

Novotel Madrid Center participa en la 1ª edición de Hotel Tapa Tour Madrid

Novotel Madrid Center participa en la 1ª edición de Hotel Tapa Tour Madrid

Del 15 al 25 de septiembre llega a Madrid la primera ruta-concurso de tapas de autor en la que participan hoteles de la capital de 4 y 5 estrellas. Se denomina Hotel Tapa Tour y busca la promoción de la buena gastronomía hotelera a través de una experiencia enogastronómica incomparable. ¡Novotel Madrid Center no se perderá esta iniciativa!

Algo característico de España, que atrae y llama la atención de los turistas que nos visitan, son las tapas. Emblema de nuestra gastronomía y símbolo inequívoco de la cultura española. Este pequeño manjar hace las delicias de todos, ya sea a media mañana, para comer o para cenar.

En Hotel Tapa Tour tomarán parte 24 hoteles. Cada uno ofrecerá al público dos tapas: una será la “tapa de concurso”, que habrá de valorar un jurado profesional y popular; y otra, la “tapa solidaria”, cuyos beneficios se destinarán a la causa social o ambiental que el hotel decida. El precio de las tapas oscilará entre 4€ y 8€, incluyendo la bebida;  puedes escoger entre copa de cava, copa de vino o cóctel.

Novotel Madrid Center se une a esta iniciativa gastronómica con su concepto de Novotel EasyLiving que refleja su Eat Bar. En Novotel disfrutarás de una gastronomía de alta calidad, en un entorno desenfadado del que podrás disfrutar durante Hotel Tapa Tour, degustando las dos tapas con las que Novotel concurre al evento. ¡Tienen muy buena pinta y por sólo 4 euros cada una!

  • “Tapa a concurso”: Dip de coliflor y pico de gallo Ibérico. Esta mousseline de coliflor está trufada con dados de pulpo a la parrilla y va acompañada de gelatinas de tomate, albahaca y jamón. Por último, hierbas frescas y sal aromática decoran esta tapa.

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  • “Tapa solidaria”: Tartar de salchichón malagueño. Está elaborado con salchichón cortado en brunoise marinado con cebollas moradas, pepinillo, pasas, tomates secos, mostaza antigua y miel de caña. Todo ello acompañado de queso de cabra cremoso. Los beneficios de esta tapa irán destinados a la Asociación de Mujeres Maltratadas.

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Seis consejos para afrontar la vuelta al trabajo

Seis consejos para afrontar la vuelta al trabajo

El estrés puede apoderarse de nosotros a la vuelta de las vacaciones, pero si seguimos las recomendaciones y consejos de los expertos, el regreso a la rutina será un mero trámite.

La vuelta tras unos días de relax y desconexión del trabajo siempre se hace cuesta arriba. Regresar a casa y a las rutinas diarias no es una tarea fácil tras pasar unos días viajando, en la playa, haciendo turismo o, simplemente, en casa descansando. ¿Quieres saber cómo comenzar con una sonrisa en el trabajo tras las vacaciones? ¡Toma nota!

 

  • ¡Encuentra el lado positivo! Es cierto que es muy difícil verle el punto bueno a volver al puesto de trabajo, pero no todo es negativo. El hecho de regresar a la oficina nos hace tener unas rutinas y unos horarios de alimentación, sueño y actividades. Esto nos permite llevar una vida más saludable en comparación con los excesos de las vacaciones.
  • Si es posible, trata de habituarte con unos días de antelación a la rutina horaria del trabajo. Será mucho más llevadero si un poco antes retomas los horarios de sueño y de comida, sobre todo el primero. ¡Dormir poco es uno de los principales causantes del estrés postvacacional!
  • Aprovecha la mínima oportunidad para escaparte. Aunque tengas que ir a la oficina, mantén algunas actividades que hayas hecho durante las vacaciones y utiliza el tiempo libre para desconectar. Por ejemplo, queda con amigos que hace tiempo que no ves, sal a cenar con tu pareja y organiza planes para los fines de semana.
  • Busca algún hobby o una motivación para cuando finaliza tu jornada. ¡Encuentra una nueva ilusión! Así, el día pasará mucho más rápido y querrás que llegue la hora de salida para practicar ese nuevo deporte, aprender otro idioma o disfrutar del plan que has preparado. ¿Qué te parece un curso de artesanía, aprender francés o iniciarte en el running?
  • ¡Haz descansos e intenta no estresarte mucho a tu llegada! Seguramente tengas trabajo acumulado, por lo que en primer lugar, cárgate de paciencia y crea un planning con todo aquello que tienes por delante. Una vez tengas todo claramente repartido y organizado, intenta buscar ratos libres en el trabajo para parar y cargar las pilas.
  • Empieza a planear tu próximo viaje. No hay nada que motive más que el pensamiento de unas ¡vacaciones a la vista! Si ya conoces el calendario de festivos de los próximos meses o los días de vacaciones que te quedan, ¿a qué esperas para buscar tu siguiente destino? Además, si lo organizas con tiempo, te saldrá mucho más económico y podrás encontrar ofertas como la del Early Break de Novotel Madrid Center, con la que puedes beneficiarte de hasta un 30% de descuento si reservas con de antelación. ¡Una oferta para aquellos que les gusta preparar al detalle sus más que merecidas vacaciones!
Agenda para septiembre: toma nota de estos 5 eventos

Agenda para septiembre: toma nota de estos 5 eventos

Después de las vacaciones, de los días de relax en la playa o en el pueblo, volver al estrés de Madrid no resulta fácilmente llevadero. En Novotel Madrid Center queremos hacértelo un poco más agradable proponiéndote una agenda con 5 eventos muy interesantes. Aprovecha que en septiembre ceden las altas temperaturas y  retoma el pulso de la capital. Ésta vuelve a llenarse de turistas, que tampoco quieren perderse nada de lo que pasa.

Y es que hay alternativas para todos los gustos y edades. Septiembre nos depara actividades deportivas, moda y música. Así, los madrileños llevarán mejor la vuelta a la rutina y los turistas conocerán otra cara de Madrid y las infinitas citas que acoge la ciudad. ¡Bienvenido septiembre!

  • El 15 de septiembre dará comienzo la temporada 2016-2017 del Teatro Real. ‘Otello’, de Giuseppe Verdi, dará el pistoletazo de salida y estará en el escenario hasta el 3 de octubre. No puedes perderte la obra del autor inglés William Shakespeare, que promete cosechar grandes éxitos de la mano de su director musical, Renato Palumbo, y de su director de escena, David Alden. A ella, le seguirán otras grandes óperas con motivo del Bicentenario del Teatro Real. ¿Te lo vas a perder?

     

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  • Moda, decoración, complementos, iluminación, arte, ilustraciones y nuevas tecnologías se darán cita en la 22ª edición del Mercado de Diseño, del 3 al 4 de septiembre. El Matadero de Madrid vuelve a dar la oportunidad a creadores emergentes y a veteranos en un mercado donde no falta de nada. Podemos encontrar talleres, exposiciones, conciertos en directo y una oferta gastronómica de food trucks… ¡Un evento que no te puedes perder!
  • Desde el pasado 20 de agosto comenzaremos a disfrutar de la 71ª edición de la Vuelta a España. Durante 20 días los ciclistas recorrerán la geografía española y el 11 de septiembre pondrán el broche final a sus esfuerzos en un recorrido por las calles de Madrid, que estarán a rebosar de aficionados.
  • Como cada septiembre, retornará la moda a Madrid. La capital acogerá, del 16 al 20 de septiembre, la Mercedes-Benz Fashion Week, donde los diseñadores españoles lucirán sus mejores galas. La ocasión perfecta para conocer de primera mano las propuestas para la próxima temporada. IFEMA verá desfilar a los grandes de la moda española, como Hannibal Laguna, Felipe Varela o Ángel Schlesser, entre otros.
  • Los apasionados de las bicicletas no pueden perderse la 3ª edición de la Feria Internacional de la Bici, del 22 al 25 de septiembre, también en IFEMA. Se presentarán todas las novedades y tendencias del sector, los asistentes podrán probar las bicicletas de moda y, para los más pequeños, habrá un circuito de pruebas. ¡El público en general y los profesionales tienen una cita sobre dos ruedas!

Unibike

Tómate un respiro en los parques de Madrid

Tómate un respiro en los parques de Madrid

Una zona verde, alejada del tráfico y del estrés es posible también en la capital. En Madrid disfrutamos de numerosos parques y jardines repartidos por toda la ciudad para que salgas a pasear y hacer deporte tras una jornada de trabajo o vayas de picnic los fines de semana con la familia y amigos. Entérate con nosotros de cuáles son los mejores parques de Madrid.

Lugares donde respirar aire puro y donde se esconden secretos que te sorprenderán a medida que te adentres en ellos. En estos espacios verdes y tranquilos podrás pasar horas y horas, y visitarlos en distintas ocasiones, descubriendo en cada una de ellas nuevos rincones: lagos, vistas excepcionales, y plantas y flores preciosas y curiosísimas. ¿Pasamos el día recorriendo las zonas verdes de Madrid?

  • El más conocido por turistas y madrileños, el parque por excelencia de Madrid, es el Parque del Retiro. En pleno corazón de la capital encontramos este pulmón lleno de naturaleza, que tiene una extensión de 118 hectáreas. Montar en bici, dar un paseo en barca, hacer deporte o visitar el Palacio de Cristal son algunas de las diversas actividades que podemos realizar allí.

Retiro

  • Los Jardines de Sabatini se encuentran frente a la fachada norte del Palacio Real. Constituyen un grato conjunto de fuentes, árboles y esculturas de mármol blanco que miran hacia la Casa de Campo, la gran zona verde de Madrid. Su ubicación convierte a estos jardines en el lugar perfecto para un atardecer mágico.

Jardines Sabatini

  • Olivos, pinos y eucaliptos son las principales variedades que encontraremos en el parque de la Quinta de los Molinos. Aunque su mayor atractivo son los almendros, que en febrero y marzo florecen regalándonos todo un espectáculo visual. Durante los meses de verano este parque nos hace disfrutar de un paisajismo de estilo romántico. No en vano la Quinta de los Molinos está considerado como un “parque histórico”.

Quinta de los molinos

  • Para los deportistas y para las familias con niños, Madrid Río es la opción ideal, con sus 10 áreas de juegos infantiles. Este enorme enclave verde recorre el curso del río Manzanares y está repleto de actividades lúdicas y culturales. ¡Es el plan perfecto para las tardes de verano cuando baja el calor!

Madrid Rio

  • El Parque del Oeste, entre la carretera de A Coruña, la Ciudad Universitaria y la zona de Moncloa, es también un lugar magnífico para dar largos paseos y descansar. Entre sus atractivos añadidos figuran el famoso teleférico, la Escuela de Cerámica y la cuidada Rosaleda, que cada año acoge un prestigioso concurso internacional de rosas. El Parque del Oeste, creado nada más y nada menos que en 1906, tiene un carácter monumental y paisajista, con desniveles y caminos llenos de curvas que son una delicia para recorrer.

Parque Oeste

Música, arte y participación te esperan en el Matadero de Madrid

Música, arte y participación te esperan en el Matadero de Madrid

La ciudad de Madrid se viste de fiesta cada fin de semana con diferentes planes culturales para todos los gustos.  Desde el 29 de julio hasta el 27 de agosto tienes una cita cada viernes y sábado a partir de las 20:00 con “La Plaza en Verano” de Matadero de Madrid.

Esta quinta edición promete, bajo la idea “La fiesta es permanente”, numerosas actividades culturales gratuitas al aire libre que te permitirán disfrutar de jóvenes artistas locales y nacionales y conocer un espacio donde el ritmo no para. ¿Te animas a conocerlas?

Para comenzar el fin de semana, cada viernes la asociación Grupal Crew Collective pondrá ritmo a la noche con sus diferentes actividades. El viernes 12 de agosto bailaremos con “Reggaetón Manifiesto” y el día 19 La Triple W presentará: “Ring and Rock”, el mejor show de lucha libre profesional en España. El último viernes 26 de agosto viajaremos al pasado para revivir la época disco con “El Cuerpo del Disco” de la Roller Circus y ¡en patines!

Los sábados Quiela Nuc y Raúl Querido amenizarán las noches con propuestas de carácter feminista, sonidos transfronterizos y DJs que pondrán el broche final a cada fiesta. El 13 de agosto disfrutaremos del curioso recital de “Introducing the star” que mezclará narración telepática, imágenes mitológicas y cantos alienígenas y de “Salfumán”, el proyecto musical de Sandra Rapulp. El 20 de agosto las actuaciones que acoge el Matadero serán las de Poderío Vital, Difunta Calva y Violeta Vil; y para poner fin a estos fines de semana de fiesta, el 27 de agosto actuarán Las Lindas Pobres, Lidia Damunt y Matadero Dance Clash, una gran fiesta de auto-liberación popular.

La fiesta y la diversión están aseguradas en La Plaza en Verano de Matadero de Madrid con el programa tan variado de actividades que ofrece. Sus clases de funky, concursos de baile, karaokes, conciertos… ¡Una celebración para cada fin de semana!

¿A qué sabe Madrid? Conoce la ciudad con el sentido del gusto

¿A qué sabe Madrid? Conoce la ciudad con el sentido del gusto

Cada vez que visitas una ciudad tiene un olor característico, huele a sus calles y por supuesto a su gastronomía. ¿Has visitado Madrid? Gracias a su ubicación en el centro de España, nos permite degustar distintas tradiciones culinarias de la cocina española.

Sus platos consistentes y sabrosos hacen que los turistas queden satisfechos y con fuerzas para seguir descubriendo los rincones de la ciudad. Además, algo muy típico de la capital es el tapeo. Conocido hasta por los extranjeros, ir de tapas es el plan perfecto para cualquier hora del día y época del año. ¡Typical Spanish!

¿Todavía no sabes cuáles son las recetas más comunes de los bares y los platos favoritos de locales y turistas? Degusta la capital, ¡hoy comemos en Madrid!

  • El bocadillo de calamares es su joya culinaria. En los bares de la plaza Mayor y de los barrios cercanos más turísticos no puede faltar en sus cartas este famoso bocata. Encontrarás diferentes opciones, pues cada uno lo elabora con una salsa y con un pan diferente, pero a todos gusta y se disfruta tanto a la hora de comer como cenar, incluso para media mañana con una cerveza o un refresco.

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  • Aunque en su nombre haga referencia a Madrid y sea muy típico en la capital, el cocido madrileño está presente en todas las partes de España. Cada rincón tiene su receta, pero en su ciudad natal este plato se come por partes: primero una sopa del caldo con fideos, posteriormente probarás los garbanzos con verdura, y por último la carne. ¡Uno de nuestros favoritos!

 

  • Huevos rotos o estrellados, en cada restaurante un nombre. Este plato que gusta a los más pequeños y a los mayores, también tiene variantes. Con huevos, patatas y jamón se puede elaborar este exquisito plato al que muchos añaden pimientos verdes, gulas e incluso setas.

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  • Es muy tradicional en la capital, un plato consistente donde los haya… Hablamos de los callos a la madrileña. Sus ingredientes son tripa de cerdo con chorizo, jamón, tomate y pimentón y aunque es popular en los meses de invierno, al igual que el cocido, si visitas Madrid durante el verano no puedes irte sin probarlos.

 

  • Para acabar esta ruta gastronómica por la cocina madrileña, nada mejor que un dulce: los bartolillos. Aunque son típicos durante la Semana Santa, seguramente los encuentres durante todo el año en las tiendas de la capital. ¿Sus ingredientes? Están rellenos de crema pastelera y llevan azúcar espolvoreados, son como una empanadilla dulce.

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