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the summit by bocanegra

JULIO 2021

ENTRANTES

IBERIAN HAM BELLOTA
D.O.GUIJUELO

24,00 €

CHEESE BOARD
FROM MADRID

16,00 €

BURRATA WITH TRUFLE RUCOLA
AND GREEN PESTO

14,00 €

OPENRANGE CHICKEN
WINGS WITH KOREA BBQ

9,00 €

SQUIDBOWLS WITH
GREEN PAPAYA

8,00 €

HAM
CROQUETES

9,00 €

SALADS

QUINOA SALAD AVOCADO
CORN AND TOMATO CHERRY

8,00 €

SPROUTS SALADS ORANGE AND
PISTACHIO WITH LEMON VINAIGRETTE

9,00 €

MEXICO GOURMET

GUACAMOLE NACHOS
AND PEPPERS SAUCE

9,00 €

TACOS TASTING BOCANEGRA

COCHINITA PIBIL – CALAMARI WITH
WASABI MAHONESE AND CHIKEN TINGA

10,00 €

PASTA Y ARROZ

TAGLIATELLE AL LIMON CON
LANGOSTINOS Y BACON CRUJIENTE

15,00 €

ARROZ BOMBA BIO CON MARISCOS SALTEADOS
Y GALLETA DE PLACTON MARINO

18,00 €

PESCADOS

PATA DE PULPO ASADA
CON PATATAS REVOLCONAS

16,00 €

TARTAR DE SALMON
Y MANGO

15,00 €

POKE HAWAIANO DE ATUN
CON ARROZ DE SUSHI

16,00 €

HAMBURGUESAS

HOME BURGUER DE ANGUS CON GORGONZOLA Y CEBOLLA DULCE SERVIDA CON PATATAS FRITAS Y ENSALADA DE COL

14,00 €

PERLA NEGRA BURGUER . CARNE DE ANGUS CON PIMIENTOS CONFITADOS BACON Y CEBOLLA CONFITADA SERVIDA CON PATATAS FRITAS Y ENSALADA DE COL

13,00 €

SALMON ASIAN BURGUER CON VERDURAS ENCURTIDAS MAHONESA DE WASABI Y SALSA TERIYAKI SERVIDA CON COLESLAW

12,00 €

BURGUER DE PRESA IBERICA CON CEBOLLA FRITA TOMATE SECO Y MANZANA CARAMELIZADA. SERVIDA CON PATATAS FRITAS Y COLESLAW

15,00 €

DULCES

TIRAMISU
EN TARRO

5,00 €

TARTA DE QUESO
AL HORNO CASERA

5,00 €

SOPA DE FRUTOS ROJOS
CON HELADO DE VAINILLA

6,00 €

BEBIDAS

CERVEZAS

COPA DE MAHOU 30CL  3,50€

JARRA DE MAHOU 50CL  5,00€

HEINEKEN BOTELLA 33CL   4,00€

CORONA BOTELLA 33CL  4,00€

LA VIRGEN BOTELLA 33CL  4,50€

ALHAMBRA SPECIAL 4,50€

REFRESCOS

COCA COLA ZERO,
FANTA,SPRITE,NESTEA
AQUARIUS
3,50€

AGUA SIN GAS 0,5L   2,50€

AGUA CON GAS SAN PELLEGRINO  3,00€

ZUMOS

NARANJA NATURAL 4,00€

SMOOTHIE PIÑA – FRESA – COCO
5,00€

SMOOTHIE FRESA – PLATANO
5,00€

SMOOTHIE ARÁNDANO – FRESA
5,00€

VINOS

COPA DE VINO BLANCO RUEDA  3,50€

COPA DE VINO TINTO RIBERA DEL DUERO  3,50€

VASO DE SANGRIA  3,00€

BOTELLA DE RUEDA PITA VERDERUBI – 12,00€

BOTELLA DE RIBERA DEL DUERO VELVETY BARRICA – 16,00€

BOTELLA DE RIOJA – CUNA DE REYES CRIANZA – 16,00€

BOTELLA DE PROSECCO ITALIAN ROSE FREIXENET – 21,00€

COMBINADOS  – 10,00€

BARCELO-CACIQUE-BACARDI BLANCO
J&B – DEWARS – JOHNIE WALKER
ABSOLUT
TANQUERAY – BEFEEATER PINK – SEAGRAMS – BOMBAY 

COMBINADOS 12,00€

MATUSALEM – BACARDI 8 AÑOS
JACK DANIELS – JOHNIE WALKER BLACK
G VINE- TANQUERAY TEN – MARTIN MILLER

COCKTAILS

MOJITO  9,00€

MARGARITA  9,00€

BLOODY MARY  6,00€

PIÑA COLADA – 9,00€

MAI TAI – 9,00€

Novotel Madrid Center

O Donnell 53
28009 MADRID SPAIN

Tel (+34)91/2214060
Fax (+34)91/5745601
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